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Proposte cena a Torino 2018-07-06T10:06:05+00:00

PROPOSTE PER LA CENA A TORINO

Ristorante pizzeria in Corso Vittorio angolo Via Avogadro – Torino

 

  I NOSTRI SUGGERIMENTI PER QUESTA SETTIMANA

Battuta di Fassone su funghi trifolati e scaglie di grana

 

Duo di tartare: ombrina alla mediterranea, salmone con avocado e mandorle tostate

 

Ravioli di cernia con ragù di gamberi

 

Tajarin freschi ai funghi porcini

 

Tonnarelli freschi alla carbonara di tartufo nero

 

Tagliata di cuore di coscia di Fassone alla griglia con crema di tartufo nero e patate sabbiose

 

funghi fritti

 

funghi alle due maniere

 

  GOURMET

Caramellosa: bufala, fichi caramellati e prosciutto crudo

Bianca: Fior di latte, Carciofi Saltati, Salsiccia tipo Bra e Pepite di Castelmagno

  Parmigiana:  salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala, melanzane fritte e  scaglie di ricotta salata

Fiori e Crudo : Fiori di zucca, stracchino e crudo

Scamorzina: Bufala, fiori di zucca, rucola, pomodoro pachino e scaglie di scamorza

   

Percorso Gastronomico della Pizza

Un’unica pizza per degustare 4 sapori diversi della nostra carta

Emanuele

Salsiccia e friarielli, Sarchiapone,Emporio,Salsiccia

Vittorio

Tirolese, Bufala, Gorgo e pere, Rustica

Carta dell’Emporio “bistrot”
per i sapori più accentuati

I nostri taglieri
Salame cacciatorino, prosciutto crudo, lardo erborinato, speck Misto di formaggi secondo disponibilità del giorno

Il combo
salumi e formaggi

“Bufalo”
200gr di hamburger di carne di bufalo con sarset, pomodoro,crema di bufala e sale affumicato nel  suo pane

“La Chianina”
Hamburger di pura Chianina toscana da 200gr nel panino con rossa di Tropea caramellata, crema di pecorino toscano e sale nero di Cipro

“L’americano”
Black Angus in un hamburger da 200gr con tomino boscaiolo, patate chips, salsa bbq e sale rosso dell’Himalaya nel  suo panino

“Il Fassone”
Hamburger 150gr di femmina Fassone nel il suo panino, ricoperto da Raschera d’alpeggio con zucchine e scaglie di sale Maldon

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