RISTORANTE A TORINO

Emporio Gastronomico – Ristorante a Torino in Corso Vittorio angolo Via Avogadro

Abbiamo pensato che il modo migliore per presentarvi l’Emporio Gastronomico fosse fare un viaggio nelle nostre cucine…guarda il video e scopri il nostro menù alla carta!

Ecco il menù alla carta di Emporio Gastronomico, pizzeria ristorante a Torino

FRITTI

Verdurine
miste in pastella

Fritto italiano
scugnizielli, panzerottini, fiori di zucca, anelli di cipolla, crocchè di patata e arancini mignon

Sfizioso
gnocco fritto con crudo di Parma e burratina

Fritto di calamari e ciuffi

Fritto di calamari, ciuffi e gamberi

ANTIPASTI

Millefoglie di melanzana croccante
con provola dolce e basilico

Grissini fritti della nostra pasta lievitata
con bufala e crudo di Parma

La nostra battuta
di Fassone tagliata al coltello

Vitello tonnato
con salsa all’antica senza maionese con tonno, uovo, capperi, acciughe e verdurine

Rovesciata di pasta sfoglia e verdura 
di stagione con fonduta di Toma di Lanzo

Vaporata di mare
insalata di calamari, ciuffi, cozze, gamberi con fagiolini, pomodorini Pachino e ceci

Sapore di mare

tartare di salmone, bocconcini di baccalà in pastella e alici marinati

PRIMI

Tonnarelli freschi
con cacio invecchiato in grotta e pepe nero

Chitarra con pomodorini saltati
rossa di Tropea e guanciale stagionato

Agnolotti piemontesi
con ripieno ai “3 arrosti”

Gnocchi artigianali

di ricotta con crema di patate, fagiolini e basilico

Penne “Bistrot”
al pomodoro collina e basilico fresco mantecate al Parmigiano e crema di bufala

Risotto alla pescatora
gamberone, calamari, ciuffi, cozze e vongole

Spaghetti alle vongole veraci

CARNI

Paillard di vitello

Tagliata di Fassone
in crosta di pane con patate aromatizzate

Hamburger “Scomposto”
150 gr. di carne di Fassone accompagnato dal suo pane e dalle nostre patate chips

Scottata di nocetta di vitella Fassone
alla griglia con estratto al rosmarino

Grissinopoli di pollo

“Orecchio d’elefante”
bistecca di Fassone con l’osso min. 500 gr in impanatura croccante

Grigliata mista di carne
salsiccia, pollo, piccola tagliata e hamburger

Filetto di vitello piemontese
ai ferri

PESCE

Calamari scottati sulla griglia
con crema di patate al profumo di zafferano e le nostre chips

Trancio di pesce spada alla pietra

“Spaccato” di pesce alla pietra
orata o branzino secondo disponibilità del giorno

Branzino o orata alla ligure
al forno con Taggiasche, Pachino, patate e origano

Grigliata di mare
orata, branzino, spada, salmone e gamberone

Gran piatto del mare (per 2 persone)
orata, branzino, salmone, calamari, gamberoni, spada e fritto di calamari e gamberi

INSALATE

Carote alla julienne

Primavera
insalatina, pomodoro Pachino, carote, tonno e mozzarelline

La Sfiziosa
Code di gambero, rucola, pomodoro Pachino e scaglie Grana

Caesar Salad
Petto di pollo grigliato, insalatina, crostini, scaglie di Grana e salsa yogurt

Nicoise
Fagiolini*, patate, pomodoro, uovo sodo, tonno, capperi, olive e acciughe

Insalata “caprese”
pomodoro e mozzarella di bufala

Vegana
misto di foglie, carote julienne, sedano, finocchio, cuore di palma e noci

CONTORNI

Patate fritte

Patate al forno

Verdure al vapore

Verdure alla griglia

BEVANDE

Coca cola alla spina

Chinotto Lurisia in bottiglia

Bevande in lattina
Fanta, Coca Cola, Sprite, the

Acqua minerale da cl. 75 (naturale o frizzante)

Vino della casa sfuso

Amari, liquori

Grappe

Rum, Whisky, Cognac, grappe invecchiate

Caffè

Cappuccino

Marocchino

The

Dek

BIRRE

Alla spina

Heineken chiara

Moretti rossa

Moretti Baffo oro, Menabrea

Moretti Zero analcolica

Weiss beer

BIRRE ARTIGIANALI

Birre prodotte seguendo il metodo artigianale, non pastorizzate rifermentate in bottiglia

Silly
birra belga bionda da cl. 75

Floreffe
birra d’abbazia nera doppio malto da cl. 75

Moretti “Grand Cru”
doppio malto ambrata da cl. 75