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Speciali ” PASQUA 2018″ 2018-03-20T22:41:50+00:00

ANTIPASTI

spadellata di gamberi e carciofi con granella di pistacchio

tris di carne cruda: albese con castelmagno,noci e miele; tartare di fassone su salsa di acciughe con insalatina di cavolo viola marinato e salsiccia tipo Bra su crostone di pane integrale

tarte tatin  di asparagi e patate con crema di toma

Carciofi alle tre maniere

PRIMI

Riso carnarolo al nero di seppia con julienne di calamari, gamberi su crema di zafferano

Ravioli del plin alla Cavour  in cestino croccante di parmigiano

Gnocchi di patate con carbonara di asparagi e guanciale croccante

SECONDI

Tris di pescato: cubo di tonno ai semi di sesamo, tranci di spigola su crema di asparagi e croccantino di patate e julienne di calamari scottati su brunoise di verdure

Scottata di fassone alla griglia  con carciofi alle due maniere

Carré di agnello  in crosta di pistacchio e arancia scalzato con insalata di taccole e fiocchi d’uova

Non è un menu fisso,

Si possono scegliere le singole portate

Ristorante pizzeria in Corso Vittorio angolo Via Avogadro – Torino

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