MENU’ DI CARCIOFI
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non è un menù fisso, si possono scegliere le singole portate
Menu’ di carciofi
Spadellata di carciofi con gamberi e lamelle di mandorle tostate
Penne fresche con carciofi, salsiccia tipo bra, zafferano e scaglie di parmigiano
Millefoglie di pesce spada con carciofi, alle due maniere ( saltati e dorati) su crema di patate al limone
Carciofi alle 3 maniere dorati + alla romana + insalatina con scaglie di parmigiano
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